Fachkraft - Gastronomie (Restaurantservice)

Restaurantleiterin / Storemanagerin / Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit Standort: Jamy’s Burger, Frankfurt am Main

Du lebst für Gastronomie und Teamführung? Dann werde unsere neue Restaurantleiter*in! Für unseren Standort in Mannheim suchen wir eine leidenschaftliche und erfahrene Restaurantleitung (m/w/d), die mit Organisationstalent, Führungsstärke und einer großen Portion Herzblut die Gesamtverantwortung für unser Restaurant übernimmt. Jamy’s Burger steht für Frische, Qualität und das beste Burger-Erlebnis – und du bist die treibende Kraft, die unser Team und unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistert!

Deine Aufgaben und Verantwortungen

• Ganzheitliche Betriebsführung: Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs und einer hohen Servicequalität in allen Bereichen.
• Teamführung und Motivation: Inspirierende Leitung eines engagierten Teams, Förderung individueller Stärken und persönliche Entwicklung durch individuelle Ansprache.
• Kosten- und Effizienzmanagement: Überwachung von Wareneinsatz, Personalkosten und Produktivität für eine wirtschaftlich erfolgreiche Betriebsführung, in enger Zusammenarbeit mit Buchhaltung und Geschäftsführung.
• Bestellwesen und Inventur: Durchführung und Kontrolle von Bestellungen sowie Inventuren zur Sicherstellung eines optimalen Warenbestands.
• Abrechnungen: Verantwortung für die Tages- und Monatsabschlüsse.
• Personalplanung und -entwicklung: Auswahl neuer Mitarbeiter*innen, Erstellen und Anpassen von Dienstplänen sowie Kontrolle des Personaleinsatzes und der -kosten.
• Qualitätsstandards: Gewährleistung der Einhaltung aller Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften (HACCP) und kontinuierliche Qualitätskontrolle.

Dein Profil

• Erfahrung in der Gastronomie: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie oder umfassende Berufserfahrung in leitender Position.
• Führungspersönlichkeit mit Herz: Du bist ein echtes Vorbild und verstehst es, dein Team zielorientiert und mit Leidenschaft zu motivieren.
• Organisationstalent: Auch in herausfordernden Situationen behältst du den Überblick und arbeitest lösungsorientiert und effizient.
• Serviceorientierung: Gastgeber*in durch und durch – das Wohl unserer Gäste hat für dich oberste Priorität.
• Engagement und Hands-on-Mentalität: Du schaffst eine Atmosphäre, die Gäste und Teammitglieder gleichermaßen begeistert.

Was wir dir bieten

• Verantwortungsvolle Leitungsposition: Eine herausfordernde und verantwortungsvolle Rolle in einem erfolgreichen Gastronomiekonzept.
• Vergütung und Wertschätzung: Leistungsgerechte Bezahlung und regelmäßiges Feedback.
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten: Aufstiegschancen und Unterstützung deiner beruflichen Weiterentwicklung.
• Moderne Arbeitsprozesse: Digitalisierung unserer Abläufe, z. B. durch Tools wie Asana und e2n, um den Arbeitsalltag effizient zu gestalten.
• Dynamisches und herzliches Team: Ein offenes Umfeld mit motivierten Kolleg*innen und flachen Hierarchien, die auf Augenhöhe zusammenarbeiten.
• Austausch und Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit den Restaurantleitungen unserer anderen Standorte.

Bereit, mit uns die Gastronomie zu rocken?

Dann bewirb dich jetzt und werde die treibende Kraft bei Jamy’s Burger in Frankfurt am Main! Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam die Zukunft zu gestalten!

Art der Stelle: Vollzeit

Erwartete Arbeitsstunden: 40 pro Woche

Arbeitszeiten:

• Abendschicht
• Feiertagsarbeit
• Frühschicht
• Nachtschicht
• Spätschicht
• Tagschicht
• Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

• Mitarbeiter-Rabatt

Berufserfahrung:

• Gastronomie: 5 Jahre (Erforderlich)

Sprache:

• Deutsch (Erforderlich)
• Englisch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.