Cocinero
RL Servicegesellschaft mbH Número de referencia: 10001-1000314169-S- Jornada laboral: Tiempo completo
- Lugar de trabajo: Neustadt an der Weinstraße (Renania-Palatinado)
- Tamaño de la empresa: Entre 51 y 500
- Tipo de contrato de trabajo: Indeterminado
- En línea desde: 7 jun 2024
Stellenbeschreibung
Küchenleiter/in – stellvertretende/r Küchenleiter/in
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Anlage 11
Überstellung: Domidep Germany SE
Überregionaler Küchenleiter
Zielstellung und Funktion: Sicherstellung einer zeitgerechten und schmackhaften Speisenversorgung unter Beachtung der Lebensmittelinhaltsstoffe, des Preis-Warenangebotes und der vorgegebenen Kriterien der DBG, sowie ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse und Hygienevorschriften
Anforderungsprofil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch
- Erfahrung in allen Bereichen einer Küche (mindestens fünf Jahre)
- Erfahrung als Küchenleiter
- Praxis in einer Krankenhaus- oder ähnlichen Küche
- Gute Kenntnisse in der Diätküche
- Lückenlose Kenntnisse und Umsetzung betreffend HACCP, Allergenverordnung sowie den Sicherheitsbestimmungen
- Gute Microsoft Office Kenntnisse
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Persönliche Grundfähigkeiten:
- Körperliche und seelische Stabilität
- Ausgeglichenheit und Geduld
- Positive Einstellung zur Arbeit
- Teamfähigkeit
- Konfliktfähigkeit
- Kommunikationsfreude und empathische Fähigkeiten
- Initiative und Einsatzbereitschaft
- Fähigkeit zur ständigen und umfassenden Fortbildung
- Sicheres Auftreten und sprachliche Gewandtheit
- Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
- Betriebswirtschaftliches Denken und Agieren
- Selbstständigkeit, Kreativität, Flexibilität, Entscheidungsfähigkeit und Wahrnehmung von Verantwortung
- Organisatorisches Talent
- Personenbezogene, sensible Mitarbeiterführung
Nuestros anuncios de empleo se dirigen siempre a todas las personas profesionalmente capacitadas, independientemente de su edad, sexo, origen, orientación sexual, discapacidad, religión, ideología, etc. La selección de los candidatos está orientada exclusivamente a la cualificación.Se reservan los errores de información y ortografía.
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