Chef

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unser neues casual dining Restaurant 4 Elements in Hameln eine/n Küchenchef/in (m/w/d)

Was erwartet dich?

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Nahrungsmittel nach Bedarf bei unseren Lieferanten bestellen
• Prüfung der Präsentation auf dem Teller und der Temperatur
• Kontrolle der Waren Ein- und Ausgänge
• Kontrolle der Wirtschaftlichkeit der Speisen
• Kontrolle gesetzlich vorgeschriebener Wartungen innerhalb der Küche
• HACCP Kontrolle in allen Bereichen der Küche
• gewissenhafter Umgang und Pflege mit Ware/Equipment und Geräten
• Küchenpersonal im Hinblick auf Vorbereitungsarbeiten und das Anrichten der Speisen auf Tellern anleiten
• Überwachung der Dienstpläne und Stunden für das Küchenpersonal
• Erstellung von Menü´s / Buffets / Fingerfoods und Speisekarten

Was bieten wir dir?

• Interessante und eigenverantwortliche Aufgaben in einem erfolgreichen und wachsenden Unternehmen
• eine gründliche und individuelle Einarbeitung im Team
• Langfristige Karrierechancen
• Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• Kollegiales Betriebsklima
• Übernahme in unbefristetes Verhältnis

Was solltest du mitbringen?

• eine fundierte Ausbildung zum Koch/ zur Köchin sowie eine mehrjährige Berufserfahrung
• Begeisterungsfähigkeit für eine nachhaltige und regionale Küche
• sehr gutes Organisationsgeschick und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Du kennst die aktuellen Arbeits- und Hygienevorschriften und kannst sie problemlos umsetzen
• Du zeigst Einsatzbereitschaft, Flexibilität und bist zur Teilnahme an Fortbildungsmaßnahmen bereit
• Freundlichkeit im Umgang mit unseren Gästen, ein sauberes Erscheinungsbild und eine gute Ausdrucksweise in der deutschen (idealerweise auch der englischen) Sprache sind für dich selbstverständlich

Nun, so haben wir in kurzen Stichpunkten und kleinen Sätzen beschrieben was auf Dich zu kommen mag. Wir bieten also ein interessantes, abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit hoher eigener Verantwortung. Bewerbungen richtest Du an unsere Emailadresse team@4elements-hameln.de mit Lebenslauf und frühestmöglichen Eintrittstermin.

Our job advertisements are always directed at all people capable of working, regardless of age, gender, origin, sexual orientation, disability, religion and ideology, etc. Applicants are exclusively selected based on their qualifications. Errors in the given information and spelling reserved.